Anag Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu – Karel Machala

Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu - Karel Machala

Kvašená zelenina je už tisíce let tradiční potravinou snad všech národů. Moderní dobou pozapomenutá zásobárna velkého množství živin se ve 3. tisíciletí stává „vycházející hvězdou výživy“, nově objevovanou nejen těmi, kteří chtějí upevnit své zdraví a vitalitu, ale i gurmány a lidmi hledajícími chuťové zpestření a osvěžení.
Kvašená zelenina od A do Z
Kniha protkaná recepty ze všech koutů světa, zábavnými perličkami, příslovími a lákavými fotografiemi provede čtenáře zákoutími přípravy kvašené zeleniny se solí i bez soli, historií a léčebnými účinky této nevšední potraviny a představí její nespočetné variace.Počet stránek: 240
 
Vazba: vázaná
ISBN: 978-80-7263-972-4
 
Karel Machala - publicista a překladatel, oficiálním vzděláním ekonom v jazykově zaměřeném oboru Ekonomika služeb a cestovního ruchu na VŠE Bratislava. Působil v ČTK, Světu hospodářství, externě spolupracoval s časopisem Bankovnictví, největšími deníky