Botter – Primitivo Magnifico Rosso Fuoco IGT 2021

Botter - Primitivo Magnifico Rosso Fuoco IGT 2021
Červené suché až polosuché víno z oblasti Puglia, provincie Lecce, Taranto a Brindisi. Víno je vyrobeno z odrůdy Primitivo (100%). První sklizeň hroznů je macerována po dobu 7-8 dní pro získání plné barvy a struktury vína. Fermentace probíhá v nerezu při teplotě 25-27°C. Druhá část hroznů je ve vinohradu ponechána o trochu déle a po sklizni je přidána do prvního, již vykvašeného vína, kde proběhne druhá fermentace. Zraje několik měsíců v sudech z amerického a slavonského dubu a poté v nerezu.
Obsah alkoholu: 14,5%.
Objem: 0.75l
Jak chutná Primitivo Magnifico Rosso Fuoco IGT z vinařství Botter?
Barva vína tmavě fialová. Víno má excelentní charakter s aroma švestek, višňové marmelády a tabáku. V chuti plnější, příjemně kořenité, nasládlé, s náznaky kakaa, kávy a vanilky.
Naše doporučení:
Dobře se páruje k pečenému a grilovanému červenému masu a vyzrálému tvrdému sýru. Teplota podávání 18-20°C. Vhodné k okamžitému vypití nebo krátké