Jota Pravda o soli – James DiNicolantonio

Pravda o soli - James DiNicolantonio
Dr. James DiNicolantonio, přední vědec v oblasti kardiovaskulárního výzkumu, recenzoval více než 500 publikací ve snaze rozluštit dopad solení na krevní tlak a srdeční nemoci. A dospěl k ohromujícímu závěru: drtivá většina z nás nepotřebuje svůj příjem soli sledovat. Našemu zdraví by ve skutečnosti prospělo, kdybychom solili víc. Pravda o soli líčí pozoruhodný příběh o nespravedlivé démonizaci soli – neslýchané drama o egoismu a soupeření zájmů. Dozvídáme se pravdu o tom, jak to sůl schytávala za jiný bílý krystal: cukr. 
Nedostatek soli může vést k následujícím potížím:
• Stupňuje touhu po cukru a rafinovaných uhlohydrátech.
• Uvrhne tělo do režimu polohladovění.
• Způsobuje tloustnutí, rezistenci na inzulín, cukrovku druhého typu, kardiovaskulární choroby, chronické onemocnění ledvin a zvýšený krevní tlak a srdeční tep.
Oproti tomu jedení soli, co tělo ráčí, bude mít tyto přínosy:
• Zlepší vše počínaje spánkem, energií a mentálním soustředěním