Tagaro – Aglianico Pinataro IGT 2018

Tagaro - Aglianico Pinataro IGT 2018
Červené suché až polosuché víno z oblasti Puglia. Víno je vyrobeno z odrůdy Negroamaro (100%) z vinic v severní části města Salento.
Červené suché až polosuché víno z regionu Puglia. Víno je vyrobeno z odrůdy Aglianico (100%) z vinic v severní části města Salento. Vinice jsou vysázeny v nadmořské výšce 250-350 m.n.m. na vápenito-jílovité půdě. Stáří vinohradu je 15-30 let a hustota osázení 4500 keřů na hektar. Po sklizni a studené maceraci hroznů o teplotě 4-5°C (po dobu 36 hodin) následuje alkoholická fermentace při kontrolované teplotě 24-26°C. Poté jemné lisování a po maloaktické fermentaci, která probíhá v nerezových tancích, jde víno do velkých francouzských sudů kde zraje 4 měsíců. Po nalahvování ještě víno odpočívá 4 měsíce než jde na trh.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Objem: 0.75l
Jak chutná Aglianico IGT Pinataro z vinařství Tagaro? 
Barva vína je výrazně červená s rubínovým odleskem. V aroma převládá červené ovoce a koření, to stejné se pak