Tagaro – Susumaniello IGP U' Cucci Valle d'Itria 2017

Tagaro - Susumaniello IGP U' Cucci Valle d'Itria 2017
Červené suché víno z regionu Puglia. Víno je vyrobeno z odrůdy Susumaniello (100%) z vinic vysázených v oblasti Valle d'Itria. Tato odrůda patří mezi velmi staré a téměř zapomenuté. Údajně bylo při rozborech dokázán vzdálený původ s odrůdou Sangiovese (v chuti nepoznáte). A ještě jedna zajímavost… bobule Susumaniella jsou bohaté na antokyany, přírodní antioxidanty užitečné při prevenci mnoha nemocí.
Ruční sklizeň a macerace spolu s fermentací po dobu 10-15 dní, poté jemné lisování a zrání ve francouzských sudech po dobu 18 měsíců. Po dalších 6 měsících v lahvi jde do prodeje.
Obsah alkoholu: 15%.
Objem: 0.75l
Jak chutná Susumaniello IGP U' Cucci z vinařství Tagaro? 
Barva tmavě fialová s granátovými odlesky. Aroma tmavého ovoce s tóny kůže a vanilky. V chuti plné, ovocné, robustní, strukturované s patrným tříslem, v dochuti najdete také stopy po zrání v dubovém sudu - kakao, hořkou čokoládu a kávu. Při otevření je víno velmi