Tormaresca - Primitivo Torcicoda Salento IGP 2017
Červené suché víno z oblasti Puglia. Víno je vyrobeno z odrůdy Primitivo ve vinařství Tormaresca. Hrozny pocházejí ze starých vinic. 10 měsíců zrání v sudech z francouzského a maďarského dubu, dále 8 měsíců v lahvi.
Tormaresca je vinařství, do kterého rodina Antinori investovala až v roce 1998, kdy se sem rozhodli přenést staleté vinařské zkušenosti z Toskánska. Puglii považují za velmi slibný region pro výrobu kvalitních vín se silným regionálním charakterem.
Obsah alkoholu: 14,5%.
Objem: 0.75l
Jak chutná Torcicoda Salento IGP z vinařství Tormaresca?
Víno má typické odrůdové aroma červeného peckovitého ovoce, jahod a lékořice. Nenáročná, šťavnatá chuť s příjemnými tříslovinami, pevným tělem a dlouhým koncem. V chuti jsou dobře zakomponované tóny dřeva.
Naše doporučení:
Skvělé k výrazným a chuťově bohatým prvním chodům, červenému masu a středně až velmi vyzrálým sýrům. Doporučujeme dekantovat hodinu před podáváním. Teplota