Tosier Chocolatemaker – Vegan DarkMylk čokoláda s křupinkami z pohanky, 65% kakao, 65 g

Tosier Chocolatemaker - Vegan DarkMylk čokoláda s křupinkami z pohanky, 65% kakao, 60 g
65% tmavá čokoláda s křupinkami z pohanky od značky Tosier Chocolatemaker je vyrobená ze speciálních ABOCFA (Aponoapono Biakoye Organic Cocoa Farmer' Association) kakaových bobů, jejímž fair trade odkupem Tosier maximálně férově podporuje drobné africké zemědělce. Čokoláda má klasické krémové tóny a hladký ořechový závěr. Její chuť se perfektně doplňuje s drobnými křupinkami z pohanky a vyvolá ve vás vzpomínky na dětství. Svou chutí totiž připomíná klasickou mléčnou čokoládu, avšak bez použití jakéhokoliv mléka, takže je vhodná i pro vegany a alergiky na laktózu.
Použité kakaové boby typu ABOCFA fermentují drobní farmáři na vyvýšených bambusových roštech na přímém africkém slunci. Tosier následně kakaové boby pouze lehce praží, a nakonec dva dny drtí v kamenném drtiči s chladícím rafinátorem, což také přispívá k jejich unikátní chuti. Rafinátor se používá, protože při mletí/ drcení může docházet